Crema de Jitomate con Albahaca

Crema de Jitomate con Albahaca

¿La verdad es que si se me atoja Crema de Jitomate con Albahaca y a Ti?

Ingredientes

• 5 cucharaditas de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 8 jitomates guaje, sin semilla
• 2 dientes de ajo
• 1/2 tazas de cebolla, cortada en cubos medianos
• 1/2 tazas de albahaca, lavada, desinfectada y sin tallo
• 6 cucharaditas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
• 1 3/4 tazas de leche descremada
• 2 cucharadas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
• 1/2 tazas de agua
• 1 cucharada de cebollín, desinfectado y finamente picado

Direcciones

1. En una olla a fuego medio derrite la Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y sofríe en ella el ajo y la cebolla hasta que se dore un poco. Agrega el jitomate y cocina por unos minutos hasta que se ablande un poco.
2. Retira del fuego y licúa perfectamente junto con la leche. Cuela y regresa a la olla a fuego medio- bajo y cocina por 5 minutos. Añade e integra las cucharaditas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
4. Disuelve la Maizena® Fécula de Maíz Regular en el agua y viértela en la crema. Integra bien y deja hervir para espesar. Retira del fuego y sirve caliente. Adorna con el cebollín.