Crema de Elote con Yoghurt Estilo Griego

Crema de Elote con Yoghurt Estilo Griego

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Crema de Elote con Yoghurt Estilo Griego .

Ingredientes

• 500 gramos de grano de elote
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharaditas de epazote, picado
• 1/2 litros de consomé de pollo
• 250 mililitros de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%

Direcciones

1. En la olla donde se hará la sopa, a fuego medio derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar el ajo y los granos de elote y cocinar por 3 minutos.
4. Añadir el caldo de pollo y el epazote y cocinar hasta que los granos de elote estén tiernos.
6. Poner mezcla en la licuadora junto con el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y licuar.
8. Regresar a la olla, salpimentar y servir.