- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: 297
- Dificultad:
Fácil
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Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Crema de Chile Poblano con Huevo delicioso.
Ingredientes
Direcciones
- Para la crema: En una cacerola pon a calentar la mantequilla, sofríe el ajo y la cebolla. Agrega el chile poblano cortado en trozos y mueve constantemente hasta que obtenga un color más uniforme. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Retira del fuego e incorporar la crema. Licua pero no cueles. Regresa la mezcla a la cacerola y sazona.
- Para los esquites: Pon a calentar una sartén, agrega los granos de elote junto con la cebolla y el ajo. Deja asar hasta que el elote esté cocido. Agrega epazote y sazona.
- Coloca los esquites al centro del plato y a los costados pon el huevo cocido. Baña con la crema y puedes adornar con jitomate rebanado.
Crema de Chile Poblano con Huevo
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: 297
- Dificultad:
Fácil
Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Crema de Chile Poblano con Huevo delicioso.
Ingredientes
Direcciones
- Para la crema: En una cacerola pon a calentar la mantequilla, sofríe el ajo y la cebolla. Agrega el chile poblano cortado en trozos y mueve constantemente hasta que obtenga un color más uniforme. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Retira del fuego e incorporar la crema. Licua pero no cueles. Regresa la mezcla a la cacerola y sazona.
- Para los esquites: Pon a calentar una sartén, agrega los granos de elote junto con la cebolla y el ajo. Deja asar hasta que el elote esté cocido. Agrega epazote y sazona.
- Coloca los esquites al centro del plato y a los costados pon el huevo cocido. Baña con la crema y puedes adornar con jitomate rebanado.
Tips
Presentación
Sirve sobre una cama de esquites y decora con jitomate.
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