Crema de Champiñones y Jerez

Crema de Champiñones y Jerez

Crema de Champiñones y Jerez es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 2 tazas de champiñón
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1/2 tazas de crema ácida
• 3 cucharadas de jerez
• 1 pizca de sal Great Value®
• 1 pizca de pimienta
• 1 rama de perejil, para decorar
• 1/2 tazas de crutón, para decorar

Direcciones

1. En una olla calienta la mantequilla a fuego medio, agrega la cebolla y el apio, cocina hasta que estén transparentes.
2. Añade los champiñones y deja cocinar por 3 minutos, añade caldo de pollo deja cocinar por 10 minutos, enfría y reserva.
3. En una licuadora agrega la preparación e incorpora la crema, licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la preparación en una cacerola, añade la nuez moscada el jerez y deja cocinar por 5 minutos. Sirve caliente agrega crutones y decora con perejil.
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