Crema de champinon, calabacita y papa

Crema de champinon, calabacita y papa

Hice esta receta de Crema de champinon, calabacita y papa el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 2 calabacitas
• 1 papa, mediana
• 1 jitomate
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• 1 lata de crema, de Champiñones Herdez®

Direcciones

1. Cocer en poca agua las calabacitas, la papa, tomate, diente de ajo, cebolla.
2. Una vez cocidos, licuar junto a la crema de champiñones.
3. Regresar a la olla, agregar el consomé y rectificar sazón. Dejar hervir.
4. Servir de inmediato.