Crema de Calabaza y Elote

Crema de Calabaza y Elote

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Crema de Calabaza y Elote delicioso.

Ingredientes

• 1 lata de crema, de Elote Herdez®
• 1 taza de calabaza de castilla, hecha puré
• 1 taza de leche de vaca
• 1/4 cebollas, picada
• 1 lata de grano de elote, Herdez®
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 taza de consomé de pollo en polvo, disuelto en agua
• 1 pizca de nuez moscada en polvo
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Saltea la cebolla y los granos de elote en la mantequilla
2. Vierte el puré de calabaza y cocina unos minutos.
3. NOTA: El puré de calabaza puedes prepararlo cuando esté en temporada y guardarlo en el congelador para usarlo durante el año
4. Agrega la crema de elote, revuelve y cocí­nalo por un par de minutos.
5. Agrega la leche, el consomé y la nuez moscada. Mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que empiece a hervir.
6. Prueba y agrega sal y/o pimienta de ser necesario. Si no te gusta muy espeso puedes agregar más agua o leche.