Crema Brócoli y Zanahoria

Crema Brócoli y Zanahoria

Esta receta de Crema Brócoli y Zanahoria se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 600 gramos de brócoli
• 3 zanahorias
• 1/2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de sal y pimienta
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones

1. Pica el brócoli, la zanahoria, colócalos en una olla con agua y cocínalos hasta que estén suaves.
2. En una olla con el aceite de oliva sofríe la cebolla y el ajo.
3. Escurre los vegetales y guarda una taza del caldo.
4. Sofríe vegetales con la cebolla y el ajo.
5. Licúa todo con la taza de caldo que reservaste y salpimenta.