Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Cremas 31666 Cocina: -
Crema de zanahoria
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
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Muy nutritiva esta Crema de zanahoria

Ingredientes

Direcciones

  1. Hierve el agua con sal. Agrega las zanahorias.
  2. Cuece durante 15 minutos y escurre.
  3. Licúa las zanahorias con la leche y la media crema. Cuela y reserva.
  4. Acitrona la cebolla y el ajo en una olla con mantequilla. Añade la harina y mueve constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado.
  5. Agrega el puré de zanahoria y mezcla perfectamente. Reduce el fuego y deja cocinar hasta que tome consistencia de crema (10 minutos). Salpimenta.
  6. Corta la tortilla con ayuda de cortadores de diferentes formas. Fríe en aceite caliente y reserva.
  7. Sirve en cada plato la crema de zanahoria y decora con las figuras de tortilla frita.

Crema de zanahoria



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de Preparación: 10
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

Muy nutritiva esta Crema de zanahoria

Ingredientes

Direcciones

  1. Hierve el agua con sal. Agrega las zanahorias.
  2. Cuece durante 15 minutos y escurre.
  3. Licúa las zanahorias con la leche y la media crema. Cuela y reserva.
  4. Acitrona la cebolla y el ajo en una olla con mantequilla. Añade la harina y mueve constantemente hasta que tome un color ligeramente dorado.
  5. Agrega el puré de zanahoria y mezcla perfectamente. Reduce el fuego y deja cocinar hasta que tome consistencia de crema (10 minutos). Salpimenta.
  6. Corta la tortilla con ayuda de cortadores de diferentes formas. Fríe en aceite caliente y reserva.
  7. Sirve en cada plato la crema de zanahoria y decora con las figuras de tortilla frita.

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