Costillas en Salsa de Chipotle

Costillas en Salsa de Chipotle

Te traemos una receta increíble Costillas en Salsa de Chipotle .

Ingredientes

• 1 lata de caldo de res
• 1 taza de salsa barbecue
• 3 chiles chipotles en lata
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de harina
• 1.5 kilos de costilla de res
• 1 cucharadita de soya

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Licúa los chipotles, salsa barbecue, caldo de res, soya y miel hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Pon harina en un refractario. Reboza las costillas en la harina, volteándolas para cubrir por todos sus lados. Sacude ligeramente el exceso de harina; cocínalas en un refractario po 5 min. o hasta que estén doradas, volteándolas después de 3 min. de cocción.
4. Vuelve a poner todas las costillas en la olla. Agrega la salsa; hazla hervir. Sácalas del fuego y tápalas.
5. Hornea las costillas 1-1/2 hora o hasta que estén blandas. Quita la grasa que flota en la salsa y deséchala.