Cómo rellenar hot cakes con tocino con queso

Cómo rellenar hot cakes con tocino con queso

Disfruta de esta receta de Cómo rellenar hot cakes con tocino con queso con la que disfrutarás tu y los tuyos.

Ingredientes

• 2 tazas de harina para hot cakes Tres Estrellas®, (850 gramos)
• 1 1/2 tazas de leche descremada
• 2 huevos
• 1 cucharada de mantequilla, derretida
• 1/4 tazas de tocino, frito
• 1/4 tazas de queso manchego, rallado
• mantequilla, para acompañar
• mieles de maple, para acompañar

Direcciones

1. En un bowl y con ayuda de un batidor globo mezcla la harina con la leche, los huevos y la mantequilla hasta obtener una preparación sin grumos. Reserva.
2. En un sartén a fuego bajo, agrega mantequilla, vierte 1/2 cucharón de la mezcla anterior y cocina por 2 minutos; agrega el queso rallado, el tocino y agrega otro poco de mezcla sólo para terminar de cubrir el hot cake. Cocina 3 minutos por cada lado, o bien, hasta que estén bien cocidos.
3. Sirve y decora con mantequilla y miel de maple.