Como hacer un Mofongo Dominicano

Como hacer un Mofongo Dominicano

Carne 38049 Cocina: -
Como hacer un Mofongo Dominicano
  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 45
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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El mofongo es un plato riquísimo del Caribe lo encontraras tanto el Puerto Rico como en la Republica Dominicana.

Ingredientes

Direcciones

  1. Coloca un recipiente hondo y coloca aceite suficiente.
  2. Pela los plátanos y córtalos en cubitos, cuando el aceite este bien caliente introduce los plátanos dentro del aceite por 3 minutos muévelos para que se frían bien por todos los lados (no dejar quemar). Reservar.
  3. Machacar los ajos y colócalos en un tazón pequeño con las dos cucharadas de aceite de oliva, agregándole también sal de ajo al gusto.
  4. Corta la longaniza del tamaño que guste y colócala a freír por 5 minutos. Reservar.
  5. En un pilón o un recipiente estrecho y hondo, colocas los plátanos y empiezas a machacarlo, colocándole el chicharrón y la mezcla del aceite de oliva hasta integrarlo todo.
  6. Forma bolitas del tamaño que guste servirlo

Como hacer un Mofongo Dominicano



  • Sirve: 4 Personas
  • Tiempo de Preparación: 30
  • Tiempo de Cocción: 45
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

El mofongo es un plato riquísimo del Caribe lo encontraras tanto el Puerto Rico como en la Republica Dominicana.

Ingredientes

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  1. Coloca un recipiente hondo y coloca aceite suficiente.
  2. Pela los plátanos y córtalos en cubitos, cuando el aceite este bien caliente introduce los plátanos dentro del aceite por 3 minutos muévelos para que se frían bien por todos los lados (no dejar quemar). Reservar.
  3. Machacar los ajos y colócalos en un tazón pequeño con las dos cucharadas de aceite de oliva, agregándole también sal de ajo al gusto.
  4. Corta la longaniza del tamaño que guste y colócala a freír por 5 minutos. Reservar.
  5. En un pilón o un recipiente estrecho y hondo, colocas los plátanos y empiezas a machacarlo, colocándole el chicharrón y la mezcla del aceite de oliva hasta integrarlo todo.
  6. Forma bolitas del tamaño que guste servirlo

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