Cocktail de Atún

Cocktail de Atún

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Cocktail de Atún .

Ingredientes

• 1 cebolla, mediana picada
• 4 zanahorias, picadas
• 2 pepinos, pelados,picados y sin semillas
• 4 chiles serranos, picados
• 4 latas de Atún
• 4 latas de atún, con chipotle
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• 1/3 tazas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo sazonador, bajo en sodio
• sal, y pimienta al gusto
• galletas saladas
• 12 limones

Direcciones

1. Poner la cebolla picada en un tazón, agregar el jugo de los limones, sal al gusto y dejar macerar.
2. Después de 5 minutos añadir la zanahoria picada y mezclar.
3. Añadir el pepino picado y seguir mezclando.
4. Incorporar el chile serrano picado al gusto (si quieres bajar el picor quita las venas y las semillas).
5. Drenar las 4 latas de Atún Dolores en aceite, vaciar al tazón y mezclar.
6. Drenar las 4 latas de Atún Dolores con chipotle, vaciar al tazón y mezclar hasta que se incorporen con todos los ingredientes.
7. Añadir el cilantro picado, pimienta al gusto, seguir revolviendo.
8. Vaciar al cocktail el jugo sazonador al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
10. Mezclar bien todos los ingredientes y verificar la cantidad de limón, sal y chile al gusto de los comensales. Refrigerar.
11. Servir acompañado de galletas saladas.