Chuletas de Cerdo a la BBQ Miel con Piña

Chuletas de Cerdo a la BBQ Miel con Piña

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Chuletas de Cerdo a la BBQ Miel con Piña ¡

Ingredientes

• 8 chuletas de cerdo, (naturales, no ahumadas)
• 1 cucharada de aceite
• 25 gramos de mantequilla
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• 5 chiles chipotles, picado
• 1 lata de piña en almíbar
• 2 tazas de salsa bbq miel Hunt´S ®
• al gusto de puré de papa, para acompañar

Direcciones

1. Unta el aceite de olivo en las chuletas y salpimenta por ambos lados.
2. Precalienta un grill o sartén anti-adherente a fuego alto y cocina las chuletas 4 minutos por ambos lados. Retira y reserva.
3. Derrite la mantequilla en otro sartén. Añade la cebolla y cocina a fuego lento durante 3 minutos mezclando continuamente.
4. Añade el pimiento y el chile chipotle. Cocina durante 3 minutos sin dejar de mover.
5. Colar la piña (reservando el almíbar) y agrégala a la sartén. Continua cociendo y moviendo durante 5 minutos.
6. Vaciar la Salsa BBQ Miel Hunt´s ® en la sartén. Agrega la sal y un poco del almíbar de la piña. Calienta hasta lograr la consistencia deseada.
7. Añade las chuletas y calienta durante 1 minuto más antes de servir.
8. Sirve acompañando con puré de papa.