Chop Suey de Carne y Pollo

Chop Suey de Carne y Pollo

Preparara esta receta de Chop Suey de Carne y Pollo para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 500 gramos de carne de res
• 500 gramos de pechuga de pollo
• 1/4 coles, o repollo
• 2 zanahorias
• 50 gramos de germen de soya
• 1 cebolla
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento rojo
• 200 gramos de champiñón
• 20 gramos de cebollín
• 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 2 pizcas de sal
• 1 taza de agua
• 3/4 tazas de agua

Direcciones

1. Corta las zanahorias, cebolla, pimientos, repollo y champiñones en tiritas. El pollo, el cebollín y la carne de res en trozos medianos.
2. Coloca el aceite en una cazuela honda y calentar a fuego medio.
3. Fríe la cebolla hasta que se haga transparente.
4. Coloca el pollo en la cazuela, 3 minutos después coloca la carne de res, cocina por 3 minutos más. Agrega el cebollín, 1 pizca de sal y cocina por 3 minutos más.
5. Incorpora la zanahoria, unos minutos después el pimiento, añade el repollo y los champiñones. Cocina por 5 minutos más y agrega la taza de agua y la salsa de soya deja cocinar por 10 minutos.
6. En 3/4 de taza de agua disuelve la maizena con el fin de espesar la salsa de la cazuela.
7. En un plato coloca el germinado de soya y salsa de soya, reserva hasta que pasen los 10 minutos de cocción de la cazuela. Añade el germinado a la cazuela, junto con la salsa de soya que lleva y cocina por 5 minutos más.
8. Añade la fécula de maíz diluida y cocinar hasta que la salsa este especita.