Chiles en Nogada con FAGE Total 0%

Chiles en Nogada con FAGE Total 0%

Platos Fuertes 29113 Cocina: Mexicana
Chiles en Nogada con FAGE Total 0%
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 664
  • Dificultad: Fácil
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Todo sabe mejor con Chiles en Nogada con FAGE Total 0% .

Ingredientes

Direcciones

  1. Hierve el Puerco con 2 tazas de agua, 2 dientes de ajo y media cebolla. Sazonar con sal y deja cocinar a fuego medio, hasta que este suave. Retírala del fuego y pica finamente, cuela el líquido de cocción y reserva.
  2. En otro sartén agrega a manteca, pica el resto de la cebolla y agrégalo junto con el u003ca style=
  3. Cuando estén transparentes, agrega el perejil y jitomate. Sigue cocinando hasta que salga el jugo del jitomate. Agrega el puerco y el líquido de cocción al sartén. Integra las pasas, almendras, manzana, pera, durazno y plátano macho. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que la fruta esta cocida y la mezcla esté espesa. Sazona con sal.
  4. Rellena los chiles con la mezcla.
  5. Para la Nogada:
  6. Coloca las nueces en una olla y cubre con agua, hierve por 5 minutos. Cuela y retira la piel. Reserva.
  7. Lleva la leche a un punto casi de ebullición, agrega las nueces y deja que se suavicen, cerca de 30 minutos.
  8. En una licuadora, mezcla las nueces con el queso fresco, el Yoghurt Griego FAGE y el endulzante bajo en calorías, hasta obtener un puré sin grumos, sazona con sal. Refrigera.
  9. Cubre los chiles rellenos y espolvorea con granada y perejil picado.

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  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 664
  • Dificultad: Fácil

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  1. Hierve el Puerco con 2 tazas de agua, 2 dientes de ajo y media cebolla. Sazonar con sal y deja cocinar a fuego medio, hasta que este suave. Retírala del fuego y pica finamente, cuela el líquido de cocción y reserva.
  2. En otro sartén agrega a manteca, pica el resto de la cebolla y agrégalo junto con el u003ca style=
  3. Cuando estén transparentes, agrega el perejil y jitomate. Sigue cocinando hasta que salga el jugo del jitomate. Agrega el puerco y el líquido de cocción al sartén. Integra las pasas, almendras, manzana, pera, durazno y plátano macho. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que la fruta esta cocida y la mezcla esté espesa. Sazona con sal.
  4. Rellena los chiles con la mezcla.
  5. Para la Nogada:
  6. Coloca las nueces en una olla y cubre con agua, hierve por 5 minutos. Cuela y retira la piel. Reserva.
  7. Lleva la leche a un punto casi de ebullición, agrega las nueces y deja que se suavicen, cerca de 30 minutos.
  8. En una licuadora, mezcla las nueces con el queso fresco, el Yoghurt Griego FAGE y el endulzante bajo en calorías, hasta obtener un puré sin grumos, sazona con sal. Refrigera.
  9. Cubre los chiles rellenos y espolvorea con granada y perejil picado.

Tips

ps-de-cocina/3-formas-de-cortar-ajo


Presentación



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