Chiles Rellenos con Carnitas

Chiles Rellenos con Carnitas

Excelentes ideas de como preparar los chiles, Chiles rellenos con Carnitas

Ingredientes

• • 8 chiles poblanos
• • ½ kilo de carnitas
• Salsa
• • 4 chiles de árbol secos
• • 6 jitomates
• • ¼ de cebolla
• • 2 tazas de agua
• • Sal al gusto
• • Aceite vegetal

Direcciones

1. Para preparar la salsa, licua los chiles con los jitomates, la cebolla y las dos tazas de agua hasta que se mezclen bien.
2. • Cuela la mezcla
3. • Calienta en una olla dos cucharadas de aceite.
4. • Vierte la salsa, sazona con la sal y cuando suelte el hervor, retira y reserva.
5. • Asa los chiles poblanos, guárdalos dentro de una bolsa de plástico para que suden, pélalos y desvenados.
6. • Pica finamente las carnitas y caliéntalas en una sartén.
7. • Cuando estén lista las carnitas rellenar los chiles y colocarlo a freír.
8. • Colócalos en un plato y báñalos en su salsa.