Chilaquiles Verdes con Habanero

Chilaquiles Verdes con Habanero

Esta rica receta de Chilaquiles Verdes con Habanero le va a encantar a toda la familia.

Ingredientes

• 10 tomates verdes
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 2 chiles habaneros
• 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo
• 1 cucharada de aceite
• 6 tazas de totopo
• 1/4 cebollas moradas, fileteada
• 1/2 pechugas de pollo, cocida y deshebrada
• 4 cucharaditas de crema light
• 4 cucharaditas de queso fresco, rallado

Direcciones

1. Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color.
2. Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar por 3 minutos junto con el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo hasta que no haya grumos grandes.
3. Calentar el aceite y sofreír la salsa durante 15 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez.
4. Bañar los totopos con la salsa y servir con cebolla morada, pollo deshebrado. Decorar con crema y queso fresco rallado.