Chilaquiles Ligeros con Pollo

Chilaquiles Ligeros con Pollo

Esta receta de Chilaquiles Ligeros con Pollo es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 1 taza de pechuga de pollo, deshebrada
• 2 tortillas de maíz
• 2 tazas de salsa verde
• suficiente de aceite en aerosol
• 1 cucharada de yogur, griego natural
• 1/4 tazas de queso panela, rallado
• al gusto de cebolla, picada
• al gusto de cilantro fresco

Direcciones

1. Corta las tortilla con unas tijeras en 8 pedazos (cortas por la mitad, posteriormente, vuelves a cortar por la mitad y finalizas cortando de nuevo la tortilla).
2. Vierte un poco de aceite en aerosol en las tortillas, colócalas en un refractario y hornea por 2 minutos en el microondas a máxima potencia. Verifica si ya están tostadas las tortillas, si todavía no están listas, hornea por 30 segundos más.
3. Calienta la salsa y agrégale la pechuga de pollo desmenuzada.
4. Coloca en un plato las tortillas, agrega la salsa con el pollo, espolvorea cilantro y cebolla. Añade el yogurt y sirve.