Cheesecake de Oreo Frío

Cheesecake de Oreo Frío

Dime si el hambre que tienes quiere un Cheesecake de Oreo Frío , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 14 galletas OREO
• 100 gramos de mantequilla
• 5 cucharadas de agua, fría
• 4 cucharadas de grenetina natural
• 1 lata de leche condensada
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 380 gramos de queso crema light
• 2 tazas de crema
• 200 mililitros de leche de vaca
• suficiente de chocolate, rallado

Direcciones

1. Separa el relleno de las 14 galletas y reservar.
2. Muele las galletas sin relleno.
3. Derrite la mantequilla e incorpora las galletas molidas.
4. En un molde para pay, extiende la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplana para formar la base.
5. Disuelve la grenetina en el agua fría y reserva.
6. Licúa el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) y agrega ¼ taza de galletas.
7. Calienta la mezcla de grenetina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia.
8. Agrega dos cucharadas de la mezcla cremosa a la grenetina y mezcla hasta integrar por completo para después licuar ambas mezclas.
9. Una vez licuado vierte al molde para pay y refrigera por 2 horas.
10. Bate 1 taza de crema para batir, colócala en una manga.
11. Decora el cheesecake con la crema y el chocolate rallado.