Chayotes Cremosos Rellenos de Jamón

Chayotes Cremosos Rellenos de Jamón

Esta receta de Chayotes Cremosos Rellenos de Jamón es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de sal
• 2 chayotes, sin cáscara y partidos a la mitad
• 1 taza de jamón, cortado en cuadritos
• 1 taza de crema light, reducida en grasa
• 1 taza de queso manchego, rallado, dividido
• al gusto de sal y pimienta
• 4 cucharaditas de mantequilla

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Calienta a fuego medio una olla con agua y sal, cocina los chayotes durante 15 minutos, cuando estén suaves retira de cocción, enfría y reserva.
3. Coloca los chayotes en una tabla y con ayuda de una cuchara ahueca el centro del chayote y reserva la pulpa.
4. En un bowl mezcla el jamón con la pulpa de chayote, la crema, la mitad del queso y sazona con sal y la pimienta. Rellena los chayotes con esta mezcla.
5. Colócalos en un refractario para horno, agrega el resto del queso rallado y coloca un cubito de mantequilla a cada chayote. Hornea por 10 minutos o hasta que el queso se gratine y la mantequilla se funda.
6. Sirve caliente.