Chalupitas de Carnitas

Chalupitas de Carnitas

Dime la verdad hoy tu quieres comer Chalupitas de Carnitas .

Ingredientes

• 400 gramos de masa de maíz
• suficiente de agua
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 1 cucharada de sal
• suficiente de manteca de cerdo, para freír
• 3 cucharadas de manteca de cerdo
• 1 taza de cebolla, en cuartos
• 500 gramos de carne de cerdo
• 4 ramas de mejorana
• 4 ramas de tomillo
• 3 hojas de laurel
• 10 pimienta negra
• 1 naranja, en cuartos
• 1 taza de leche evaporada
• al gusto de sal
• 1 taza de salsa don danny Herdez®, (300 g)
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
• suficiente de cilantro fresco, para decorar
• suficiente de limón, para acompañar

Direcciones

1. En un bowl mezcla la masa de maíz, el agua, la manteca y la sal, y amasa hasta integrar por completo.
2. Forma bolitas con tus manos y con ayuda de una prensa forma tortillas, luego fríelas con la manteca. Escurre en papel absorbente.
3. Cocina en una cazuela la manteca, la cebolla y la carne; cocina hasta dorar. Añade el resto de los ingredientes y cocina por 30 minutos.
4. Mezcla en un bowl la Salsa Don Danny Herdez®, la cebolla y el cilantro.
5. Sirve la chalupa, seguido de la salsa y las carnitas. Decora con cilantro, acompaña con limones y disfruta.