Ceviche Rápido

Ceviche Rápido

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Ingredientes

• 450 gramos de camarón grande, pelados y limpios
• 1/2 tazas de jugo de limón
• 1/2 tazas de jugo de naranja
• 1/4 tazas de aderezo italiano
• 1/4 tazas de cilantro fresco, picado
• 1/2 tazas de jícama, rebanada finamente
• 1/4 tazas de cebolla morada, rebanada
• 1/2 tazas de zanahoria, rallada
• 1/2 tazas de elote en lata

Direcciones

1. Pon los camarones en agua hirviendo hasta que estén cocidos.
2. Escurre y enjuaga los camarones para enfriarlos rápidamente.
3. Agrega los jugos, el aderezo, el cilantro y los demás ingredientes. Tapa y refrigera el ceviche por 30 minutos.