Ceviche de Pescado Sonorense

Ceviche de Pescado Sonorense

Sencilla y sabrosa receta de puro sabor a hogar, Ceviche de Pescado Sonorense .

Ingredientes

• 1 1/2 kilos de pescado, partido en cubos medianos
• 2 jitomates
• 1 cebolla morada
• 1 pepino, sin semillas
• 1 1/2 litros de clamato
• 1 taza de catsup
• 1 kilo de limón
• al gusto de sal y pimienta
• 2 aguacates, para acompañar
• al gusto de chile serrano, en rodajas, para acompañar

Direcciones

1. Dejar marinar el pescado en el limón por aprox 30 minutos. El jugo del limón debe cubrir el nivel del pescado en cubos.
2. Agregar el tomate picado, la cebolla picada, el pepino picado, sal, catsup y el clamato.
3. Mezclar todo perfectamente. Dejar reposar por aprox 3 horas dentro del refrigerador.
4. Al momento de servir agrega aguacate y chile al gusto.