Ceviche de Pescado con Piña

Ceviche de Pescado con Piña

Esta receta de Ceviche de Pescado con Piña es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 750 gramos de pescado blanco, sin espinas y sin piel
• 400 gramos de piña, en cubos
• 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas
• 3 chiles verdes, picado
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• 12 limones, (su jugo)
• 1/2 tazas de grano de elote
• 1 aguacate, en cubos

Direcciones

1. Corta el pescado en cubos y cúbrelo con el jugo de limón por 8 min.
2. Pon a cocer los granos de elote en agua con 1 pizca de sal.
3. Agrega la cebolla y la piña al pescado por 10 minutos más.
5. Pasado el tiempo, escurre el limón.
6. Agrega los granos de elote, el cilantro, el aguacate, cebolla y chile al pescado.