Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”

Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta”

Nos quedamos enamorados por esta receta de Ceviche de Pescado con Elote “La Huerta” .

Ingredientes

• 250 granos de elote en grano, “La Huerta”
• 750 gramos de filete de pescado blanco, (picado)
• 1/2 cebollas moradas, picada
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
• 1 chile serrano, picado finamente
• 15 limones, ´(jugo)
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Descongele el Elote “La Huerta” en el microondas.
2. En un recipiente mediano, mezcle el pescado picado, cebolla, el jugo de limón y un poco de sal.
3. Cubra el recipiente con una película plástica y póngalo en el refrigerador hasta que el pescado se haya cocido totalmente con el limón.
4. Añada el Elote “La Huerta”, el cilantro, chile serrano y sazone con sal y pimienta.
5. Sirva bien frío.