Ceviche de Pescado con Cítricos

Ceviche de Pescado con Cítricos

Esta receta de Ceviche de Pescado con Cítricos es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 4 filetes de pescado, 150 g c/u de blanco del Nilo, sierra o robalo
• 1/2 tazas de jugo de limón
• 4 cups de Toronja Vita+®, 170 g c/u
• 1 taza de jitomate cherry, cortado en cuartos
• 3 tomates verdes, cortado en cubitos
• 1/2 cebollas moradas, fileteada
• 3/4 tazas de piña, cortada en cubos
• 2 chiles serranos, cortados en rodajas
• 1 aguacate, cortado en cubos medianos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 4 ramitas de cilantro fresco, para decorar
• suficiente de tostadas, para acompañar
• suficiente de plátano macho, en chips, para acompañar

Direcciones

1. Corta el pescado en cubos medianos y mezcla con el jugo de limón y el jugo de los Cups de toronja Vita+®; reserva los gajos de fruta.
2. Marina en refrigeración alrededor de 30 minutos o hasta que el pescado cambie de color.
3. Retira de refrigeración y mezcla con el jitomate, el tomate, la cebolla, la piña, el chile serrano, el aguacate, el aceite de oliva, los gajos de fruta que reservaste y sazona con sal y pimienta.
4. Sirve decorado con cilantro fresco, acompaña con tostadas de maíz o chips de plátano macho.