Ceviche con Soya

Ceviche con Soya

Rico y deliciosos Ceviche con Soya hechos en casa.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de soya, texturizada
• 1 aguacate
• 5 jitomates
• suficiente de cilantro fresco
• 1 cebolla
• suficiente de laurel
• 1 cucharada de consomé, blanco
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 5 limones
• 5 chiles serranos
• al gusto de salsa picante

Direcciones

1. Agrega al agua la sal, el laurel, el consomé y la soya, deja hervir de 10 a 15 minutos.
2. Quita el exceso de agua a la soya y reserva.
3. Pica finamente todos los ingredientes y agrégalos a la soya.
4. Mezcla bien y sirve.