Carne de Res en su Jugo

Carne de Res en su Jugo

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Carne de Res en su Jugo .

Ingredientes

• 5 tomates verdes, para la salsa
• 2 dientes de ajo, para la salsa
• 2 chiles serranos, para la salsa
• 1/4 cebollas, para la salsa
• 1/4 tazas de caldo de pollo, para la salsa
• 1/4 tazas de cilantro fresco, para la salsa
• 2 cucharadas de aceite, para salsa y frijol
• 1/2 tazas de tocino, picado
• 600 gramos de bistec de res, en cuadritos
• al gusto de sal y pimienta
• 1 taza de frijol
• al gusto de cilantro fresco, finamente picado
• al gusto de cebolla, finamente picada
• al gusto de aguacate, en láminas para decorar

Direcciones

1. Para la salsa, licúa los tomates con el ajo, el chile serrano, la cebolla, el caldo de pollo y el cilantro hasta obtener una salsa tersa.
2. En una ollita calienta una cucharada de aceite y agrega la salsa, la sal y la pimienta y cocina por 10 minutos. Reserva.
3. En una sartén profundo u003ca style=
4. En una ollita agrega el resto del aceite y calienta los frijoles.
5. Sirve la carne en un plato hondo con frijoles, el cilantro, la cebolla y el aguacate. Acompaña con tortillas de maíz.