Canastas de Hojaldre con Atún

Canastas de Hojaldre con Atún

Que no te falte está receta de Canastas de Hojaldre con Atún en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 2 atunes en lata
• 1/2 cebollas, picada en cubos pequeños
• 1 jitomate, sin semillas y picado en cubos pequeños
• 1 pimiento amarillo, picado en cubos pequeños
• champiñones blancos, limpio y picado en cubos pequeños
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• orégano seco, al gusto
• 100 gramos de queso manchego, o chihuahua
• 1/2 kilos de pasta hojaldrada
• 1 cucharada de aceite de oliva

Direcciones

1. Pasa un rodillo sobre la lamina de hojaldre, para dejarla más delgada, aproximadamente de medio milímetro. Normalmente viene doblada y un poco gruesa, corta cuadros de aproximadamente 10 cm x 10 cm.
2. Engrasa con un poco de aceite moldes para muffins. Coloca sobre ellos los cuadros de hojaldre haciendo un pequeño pliegue para que tome la forma del molde. Reserva.
3. Saltea la cebolla, el tomate y el pimiento, hasta que este último este suave. Agrega los champiñones y el atún,
4. sazona al gusto con sal y pimienta, por ultimo agrega el orégano seco.
5. Vierte porciones del atún que ya cocinamos a cada canasta de hojaldre y cubre con queso.
6. Precaliente el horno a 200°C, hornea por 20 minutos o hasta que el hojaldre tome un tono doradito.