Camarones Picantes

Camarones Picantes

¿Qué tal intentar esta receta de Camarones Picantes en este fin de semana?

Ingredientes

• 1/2 kilos de camarón, sin cocinar, pelados pero con colas y desvenados
• suficiente de aceite
• al gusto de sal de grano kosher
• 1/2 tazas de aceite de oliva extra virgen, (marinada)
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 2 cucharadas de semilla de hinojo, (marinada)
• 1 1/2 cucharadas de chile seco, peperoncino
• 1/4 tazas de perejil, picado
• 1 cucharada de chile seco, o chile piquín
• al gusto de jugo de limón

Direcciones

1. Prepara la marinada mezclando 1/2 taza de aceite de oliva, 1 cucharada de u003ca style=
2. Caliente una sartén a fuego alto y agregue 1 cucharada de aceite. Cuando este muy caliente, agregue una capa de camarones. Espolvoree con sal. Selle por un lado 1-2 minutos (sin darles la vuelta) hasta que los bordes se les pongan rosa. Deles la vuelta y deje sellar por otros 2 minutos hasta que estén cocidos.
3. Acomodar en un platón y exprimir jugo de 1 limón encima. Espolvorear con el perejil picado y chile en polvo adicional.