Callos de Hacha en Vino Blanco

Callos de Hacha en Vino Blanco

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Ingredientes

• 24 callos de hacha
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza de vino blanco
• 1 taza de salsa de soya
• 2 limones
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 2 cucharadas de jengibre
• aceites de oliva
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. En un bowl vierte los callos de hacha con un poco de aceite de oliva y salpimienta. Deja en el refrigerador por 1 hora para que se marinen los callos.
2. Para hacer una salsa especial que acompañe los callos, vierte la salsa de soya, el jugo de los limones, la miel de abeja y el jengibre.
3. Finalmente calienta un sartén con un poco de aceite, sella bien los callos a que queden un poco doraditos y agrega la mantequilla y el vino blanco.
4. Baja el fuego y deja como 1 minuto aproximadamente. Apaga el fuego y sirve inmediatamente.