Callos de Hacha Empanizados

Callos de Hacha Empanizados

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Ingredientes

• 1 cucharada de harina de maíz
• 2 cucharaditas de cilantro fresco
• 1/2 cucharaditas de ajo
• 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1/8 cucharaditas de sal
• 1/8 cucharaditas de pimienta negra
• 3/4 kilos de callo de hacha
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de mantequilla

Direcciones

1. Mezcle el harina de maiz, el coriander, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
2. Ponga los callos de hacha sobre la mezcla para que se cubran bien.
3. Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en un sartén sobre fuego medio-alto. Agregue los callos de hacha al sartén y cocine por 3 minutos. Con mucho cuidado, déles la vuelta y cocine por otro minuto (o hasta que estén cocidos).