Calabazas Rellenas

Calabazas Rellenas

¡A todos les encanta el almuerzo cuando se cocina Calabazas Rellenas ¡

Ingredientes

• 3 dientes de ajo, picado
• 1 cebolla, finamente picada
• aceites de oliva, cantidad necesaria
• 1 lata de tomate, troceado
• 4 hojas de albahaca, fresca
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de azúcar
• sal
• 4 milanesas de pollo, filetes (bisteces) de pechuga de pollo ( así se las pides )
• 3/4 tazas de pan molido
• 2 huevos, batidos
• harina de trigo, cantidad necesaria
• aceites de oliva, para freír cantidad necesaria
• 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
• 1 taza de queso parmesano, rallado
• pimientas

Direcciones

1. En un sartén grande, poner a calentar un chorro de aceite a fuego medio-alto, ya que esta caliente agregamos la cebolla picada. Después de unos 8 minutos (moviendo de vez en vez para que no se queme) añadir el u003ca style=
2. Aparte, mezclamos el pan rallado con 1/2 taza de queso parmesano rallado, una pizca de sal y pimienta. Pasamos los filetes de pollo por el harina, el huevo batido, y la mezcla de pan rallado.
3. Calentamos aceite en un sartén y freímos los filetes. Aparte en un molde para horno se pone una capa de salsa, se ponen encima los filetes y los cubrimos con el queso mozzarella y luego con resto del queso parmesano. Y lo metemos al horno (precalentado a 200ºC) (sin tapar) por 10 minutos ó hasta que el queso quede dorado.