Calabacitas Rostizadas al Limón

Calabacitas Rostizadas al Limón

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Calabacitas Rostizadas al Limón .

Ingredientes

• 4 calabacitas, limpias
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal, con limón
• 1 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de cilantro, finamente picado, para decorar
• al gusto de limón, para acompañar

Direcciones

1. Sobre una tabla corta la calabacita en bastones medianos de no más de 6 centímetros de largo, recuerda cortar los extremos de cada pieza y procura retirar las semillas de los bastones de calabacita. Repite hasta terminar con las piezas.
2. Precalienta el horno a 190 °C.
3. Coloca los bastones en un bowl, vierte el aceite de oliva y agrega el ajo en polvo, la sal con limón y la pimienta; mezcla hasta integrar. Coloca los bastones de calabacita en una charola apta para hornear, cubre toda la superficie. Hornea por 20 minutos a 190 °C, mueve de vez en cuando para que la cocción de los vegetales sea homogénea. Retira del horno, sirve en un cucurucho de papel y decora con cilantro picado y limón al gusto.