Calabacitas Rellenas con Jamón y Queso

Calabacitas Rellenas con Jamón y Queso

Dime la verdad hoy tu quieres comer Calabacitas Rellenas con Jamón y Queso .

Ingredientes

• 4 calabacitas
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 jitomate
• 40 gramos de jamón de pavo, picado en cuadritos pequeños
• 100 gramos de queso oaxaca, deshebrado
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones

1. Precalienta el horno a 170°C.
2. En una olla con agua hirviendo coloca las calabacitas y cocina hasta que estén suaves.
3. Córtalas por la mitad y con ayuda de una cucharara retira las el centro y resérvalo.
4. En una olla agrega el aceite de oliva y dora el u003ca style=
5. Agrega el jamón de pavo y lo que reservaste de las calabacitas. Salpimenta al gusto, cocina por unos minutos y reserva.
6. Rellena las calabacitas con la mezcla anterior y agrega sobre este el queso oaxaca y colócalas sobre un refractario.
7. Hornea unos minutos hasta que el queso se haya gratinado y este doradito.