Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso

Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso

Vegetales 36032 Cocina: Internacional
Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 3
  • Tiempo de Cocción: 3
  • Calorias: 720
  • Dificultad: Fácil
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Prueba esta delicia llamada Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso , te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta el agua a fuego medio hasta que hierva y cocina las calabazas con la sal un minuto. Retira y sumerge de inmediato en agua con hielos. Escurre y seca.
  2. Sobre una tabla, coloca una rodaja de calabaza, agrega queso, jamón, revuelca sobre harina y reserva.
  3. Bate las claras con sal a punto de turrón y agrega una a una las yemas. Continúa batiendo hasta integrar.
  4. Calienta el aceite a fuego medio, pasa las calabazas enharinadas por la mezcla de huevo y fríe de inmediato. Escurre sobre papel absorbente.
  5. Sirve.

Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 3
  • Tiempo de Cocción: 3
  • Calorias: 720
  • Dificultad: Fácil

Prueba esta delicia llamada Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso , te encantará.

Ingredientes

Direcciones

  1. Calienta el agua a fuego medio hasta que hierva y cocina las calabazas con la sal un minuto. Retira y sumerge de inmediato en agua con hielos. Escurre y seca.
  2. Sobre una tabla, coloca una rodaja de calabaza, agrega queso, jamón, revuelca sobre harina y reserva.
  3. Bate las claras con sal a punto de turrón y agrega una a una las yemas. Continúa batiendo hasta integrar.
  4. Calienta el aceite a fuego medio, pasa las calabazas enharinadas por la mezcla de huevo y fríe de inmediato. Escurre sobre papel absorbente.
  5. Sirve.

Tips

No cocines demasiado las calabazas, de otra forma se romperán.


Presentación

Sobre un plato extendido, acompañado de arroz.

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