Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde

Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Burrito Frito Relleno de Frijoles y Queso Cotija con Salsa Verde .

Ingredientes

• 4 Tía Rosa® Tortillinas®
• 300 gramos de frijol refrito
• 250 gramos de queso cotija, cortado en bastones
• 500 gramos de tomate verde, cocido
• 1/8 ajos y cebollas, cocidos
• 5 chiles serranos, cocido
• 100 gramos de queso cheddar, rallado
• 150 mililitros de crema ácida
• 3 pizcas de sal
• 2 pizcas de pimienta molida
• 300 mililitros de aceite vegetal

Direcciones

1. Calentar las Tía Rosa® Tortillinas® y agregarles frijol refrito y dos bastones de queso, envolver y cerrar con un palillo para que no se salga el relleno.
2. Moler el tomate, chile, ajo y cebolla sin liquido y freír con poco aceite, salpimentar y cocer por 10 minutos a temperatura media.
3. Calentar el aceite y freír los burritos moviendo constantemente para que se dore parejo y no se queme. Sacar y escurrir antes de servir.
4. Poner en un plato hondo salsa verde, sobre la salsa el burrito frito y agregar queso cheddar y crema.