Burrito de Claras de Huevo y Filete de Res a la Pimienta.

Burrito de Claras de Huevo y Filete de Res a la Pimienta.

¡Esta receta de Burrito de Claras de Huevo y Filete de Res a la Pimienta. es fácil de cocinar y rápida de preparar! Además, es un platillo perfecto para salir de la rutina.

Ingredientes

• 4 Tía Rosa® Tortillinas®
• 8 claras de huevo
• 280 gramos de filete de res, cortado en cubos tamaño bocado
• 8 pimientas enteras, molida toscamente
• 1 jitomate guaje, picado finamente
• 1 pimiento amarillo, cortado en tiras delgadas
• 20 cilantro fresco, lavado desinfectado y seco
• 20 mililitros de aceite vegetal
• 3 pizcas de sal

Direcciones

1. Calentar un poco de aceite, salpimentar el filete y freír poco tiempo.
2. En el mismo sartén agregar las claras y cocer poco tiempo.
3. En los últimos momentos incorpora el jitomate, pimiento y las hojas de cilantro.
4. Calentar las Tía Rosa® Tortillinas® y armar los burritos.