Buffalo Wings de Coliflor

Buffalo Wings de Coliflor

Un antojito riquísimo preparemos Buffalo Wings de Coliflor .

Ingredientes

• 1 coliflor
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de orégano en polvo
• 1 cucharada de sal
• 1 taza de cerveza
• 1 pizca de agua
• 1/2 cucharaditas de polvo de ajo
• 1/2 cucharaditas de cúrcuma
• 400 gramos de tomate
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/4 tazas de salsa de soya
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de salsa, tandoori
• 10 gramos de ajonjolí

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta la coliflor en ramilletes.
3. En un cuenco coloca el harina, la cerveza, el agua, cúrcuma, ajo en polvo, orégano y pizca de sal.
4. Mezcla los ingredientes hasta obtener una cremita y reboza la coliflor en ella.
5. Hornea 10 minutos la coliflor con este rebozado, aprovechando este tiempo para elaborar la salsa buffalo.
6. En una sartén, agrega el tomate, el jengibre, la salsa de soja, la salsa tandoori y el azúcar.
7. Pasados los 10 minutos, da la vuelta a la coliflor y continua horneando otros 10 minutos.
8. Para finalizar baña la coliflor en la salsa y hornea 10 minutos más.