Bruschetta con Ceviche de Bacalao

Bruschetta con Ceviche de Bacalao

Pescados 37076 Cocina: Mexicana
Bruschetta con Ceviche de Bacalao
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 110
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Bruschetta con Ceviche de Bacalao te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

Direcciones

  1. Desalar el lomo de bacalao Langa durante una noche en agua dentro del refrigerador
  2. Para el escabeche pelar la lima hasta la pulpa trocearla en pequeños cubos, pelar el jitomate e igual trocearlo en pequeños cubos
  3. Mezclar estos dos ingredientes con el ajo la cebolla finamente picada, el perejil y cilantro, sal y 1/4 pimiento verde para hacer el escabeche.
  4. Hay que cortar el pescado en finas lonchas y ponerlo en un plato grande con todos los ingredientes del escabeche
  5. Hay que mezclar y marinar en el congelador durante 5 minutos
  6. Tostar las rebanadas de pan y cortarlas al gusto
  7. Colocar el pescado escabechado sobre las rebanadas de pan tostado
  8. Añadir el rábano troceado y el aguacate partido en pequeños cubos.

Bruschetta con Ceviche de Bacalao



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 110
  • Dificultad: Fácil

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Bruschetta con Ceviche de Bacalao te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

Direcciones

  1. Desalar el lomo de bacalao Langa durante una noche en agua dentro del refrigerador
  2. Para el escabeche pelar la lima hasta la pulpa trocearla en pequeños cubos, pelar el jitomate e igual trocearlo en pequeños cubos
  3. Mezclar estos dos ingredientes con el ajo la cebolla finamente picada, el perejil y cilantro, sal y 1/4 pimiento verde para hacer el escabeche.
  4. Hay que cortar el pescado en finas lonchas y ponerlo en un plato grande con todos los ingredientes del escabeche
  5. Hay que mezclar y marinar en el congelador durante 5 minutos
  6. Tostar las rebanadas de pan y cortarlas al gusto
  7. Colocar el pescado escabechado sobre las rebanadas de pan tostado
  8. Añadir el rábano troceado y el aguacate partido en pequeños cubos.

Tips

Si no contamos con bacalao se puede utilizar pescado fresco como el rape o lubina. Los productos que utilizamos son de la más alta calidad y los encontrarás a la venta en La Europea.


Presentación

Servir acompañado de gajos de lima o de limón.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.