Bowl de Arroz Integral con Verduras Asadas y Salsa de Jengibre

Bowl de Arroz Integral con Verduras Asadas y Salsa de Jengibre

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Bowl de Arroz Integral con Verduras Asadas y Salsa de Jengibre .

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral
• 2 tazas de agua
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 1 pimiento rojo, cortado en tiritas
• 1/4 tazas de haba, cocida
• 2 rábanos, cortado en rodajas
• 2 zanahorias, cortadas a lo largo
• 1 aguacate
• 1 cucharada de ajonjolí negro
• 1 taza de germen de trigo
• 2 cucharadas de jengibre, finamente picado
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. En una olla a fuego bajo cuece el arroz con las dos tazas de agua, agrega la mitad de la salsa de soya , jengibre y deja cocinar por 20 minutos.
2. En un bowl coloca los vegetales y marina con el resto de salsa de soya por 15 minutos.
3. En una parrilla caliente, asa los pimientos con los rábanos y la zanahoria.
4. Sirve en un plato extendido el arroz agrega los vegetales asados, el aguacate en rebanadas, el ajonjolí negro y decora con germen de trigo.