Bowl California

Bowl California

Nos quedamos enamorados por esta receta de Bowl California .

Ingredientes

• 1 litro de agua
• 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®
• 1/4 tazas de Hellmann´S® mayonesa clásica, para salsa de chipotle
• 1/8 tazas de salsa, chipotle, para salsa de chipotle
• 1 cucharada de vinagre de arroz, para salsa de chipotle
• 1 cucharada de salsa, ponzu, para salsa de chipotle
• 1/4 quesos crema, para salsa de chipotle
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®, para salsa de chipotle
• 300 gramos de surimi, cortado en tiras
• 1 aguacate, cortado en abanico
• 1 chile serrano, cortado en rodajas
• 1/4 tazas de cebolla cambray, (rabo) cortado en rodajas
• suficiente de ajonjolí negro, para servir

Direcciones

1. En una ollita con agua hirviendo, blanquea tus Bits de Coliflor Eva® y añade una cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales. Retira de la cocción, cuela y reserva.
2. Para la salsa de chipotle, coloca en la licuadora la Mayonesa Hellmann´s® Clásica, la salsa chipotle, el vinagre de arroz, la salsa ponzu, el queso crema, sazona con una cucharada de Knorr® Caldo de Vegetales, y licúa hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
3. En un bowl, coloca los Bits de Coliflor Eva® blanqueados, acompaña con surimi, el aguacate, el chile serrano, los rabos de cebolla cambray, sirve con la salsa de chipotle y decora con ajonjolí negro. Disfruta.