Bowl Atún Spicy

Bowl Atún Spicy

Preparara esta receta de Bowl Atún Spicy para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos
• 1 cucharada de ajo
• 1 cucharada de jengibre
• 1 taza de zanahoria, cortada en cubos pequeños
• 1 taza de calabaza, cortada en cubos pequeños
• 1/2 tazas de tallo de cebolla cambray, picados
• 1/4 tazas de salsa, ponzu
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®
• 2 tazas de filete de atún, (300 g) cortado en cubos medianos
• 1/4 tazas de aceite de ajonjolí, para el atún
• 1/4 tazas de mayonesa, Hellmanns® para el atún
• 1/4 tazas de salsa, ponzu para el atún
• 2 cucharadas de jugo de limón, para el atún
• 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®, para el atún
• 1/4 tazas de cebolla cambray, (colitas) picadas
• suficiente de cebolla cambray, en aros
• suficiente de ajonjolí, blanco, tostado, para acompañar
• suficiente de zanahoria, cortada en tiras
• suficiente de perejil
• suficiente de aguacate, cortado en cubos

Direcciones

1. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, añade los Bits de Coliflor EVA®, el ajo, el jengibre, la zanahoria, la calabaza, los tallos de cebolla, la salsa ponzu y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Reserva.
2. En un bowl coloca el atún, mezcla con el aceite, la Mayonesa Hellmanns®, la salsa ponzu, la salsa macha, el jugo de limón y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Mezcla y reserva.
3. En un plato hondo, coloca tu arroz con Bits de Coliflor EVA®, sirve con el atún, las colitas de cebolla cambray, los aros de cebolla cambray, la zanahoria, el aguacate y el perejil. Finalmente, espolvorea con el ajonjolí blanco y disfruta.