Bizcocho o Torta de Vainilla y Canela
Bizcocho o Torta de Vainilla y Canela
Pasteles
28930
Cocina: Española
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 45
- Tiempo de Cocción: 45
- Calorias: 281
- Dificultad: Fácil
¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Bizcocho o Torta de Vainilla y Canela .
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 180° C.
- Enharinar el molde donde se colocará la torta (Puedes usar un molde de 20cm x 20cm y 6cm de alto).
- Mezclar la harina con el polvo para hornear en el mismo recipiente, asegurando que se integren bien (Las mezclamos con una cucharita).
- Quebramos los 4 huevos, separando las yemas de las claras (las colocamos en dos recipientes diferentes).
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos muy bien (hasta formar una crema suave y consistente de color marfil).
- Añadimos las yemas de huevo una a una (lentamente) y seguimos batiendo (tenemos que asegurarnos que cada yema se integre muy bien a la mezcla.
- Añadimos un pizca de sal y seguimos batiendo.
- Añadimos la vainilla y seguimos batiendo.
- Añadimos la canela y seguimos batiendo.
- ¡Ahora colocamos la batidora en el nivel más bajo de potencia!
- Añadimos la harina y la leche, alternando las mismas, es decir, añadimos un poco de harina, despues mitad de la leche, un poco de harina, la otra mitad de la leche y el resto de la harina (la secuencia sería: Harina - Leche - Harina - Leche - Harina)... te recomiendo que agregues la harina con el colador, tamizando la harina.
- Por separado vamos a batir las claras de huevos hasta que nos queden a punto nieve.
- Añadimos a la mezcla del pastel las claras a punto nieve (para agregar aire a la masa).
- Una vez que esté todo incorporado, apagamos la batidora y agregamos inmediatamente la mezcla en el molde.
- Vamos a meter el molde con la mezcla dentro del horno... Lo dejaremos ahí aproximadamente 45 minutos a 180°, debemos insertar un palito de madera para saber si está listo o no (Si insertamos el palito en la mitad del pastel y sale limpio, ya está lista la torta.
- Una vez que la torta esté lista, espera de 15 a 20 minutos para desmoldarla y después ¡A Disfrutar!.
Bizcocho o Torta de Vainilla y Canela
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 45
- Tiempo de Cocción: 45
- Calorias: 281
- Dificultad: Fácil
¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Bizcocho o Torta de Vainilla y Canela .
Ingredientes
Direcciones
- Precalentar el horno a 180° C.
- Enharinar el molde donde se colocará la torta (Puedes usar un molde de 20cm x 20cm y 6cm de alto).
- Mezclar la harina con el polvo para hornear en el mismo recipiente, asegurando que se integren bien (Las mezclamos con una cucharita).
- Quebramos los 4 huevos, separando las yemas de las claras (las colocamos en dos recipientes diferentes).
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos muy bien (hasta formar una crema suave y consistente de color marfil).
- Añadimos las yemas de huevo una a una (lentamente) y seguimos batiendo (tenemos que asegurarnos que cada yema se integre muy bien a la mezcla.
- Añadimos un pizca de sal y seguimos batiendo.
- Añadimos la vainilla y seguimos batiendo.
- Añadimos la canela y seguimos batiendo.
- ¡Ahora colocamos la batidora en el nivel más bajo de potencia!
- Añadimos la harina y la leche, alternando las mismas, es decir, añadimos un poco de harina, despues mitad de la leche, un poco de harina, la otra mitad de la leche y el resto de la harina (la secuencia sería: Harina - Leche - Harina - Leche - Harina)... te recomiendo que agregues la harina con el colador, tamizando la harina.
- Por separado vamos a batir las claras de huevos hasta que nos queden a punto nieve.
- Añadimos a la mezcla del pastel las claras a punto nieve (para agregar aire a la masa).
- Una vez que esté todo incorporado, apagamos la batidora y agregamos inmediatamente la mezcla en el molde.
- Vamos a meter el molde con la mezcla dentro del horno... Lo dejaremos ahí aproximadamente 45 minutos a 180°, debemos insertar un palito de madera para saber si está listo o no (Si insertamos el palito en la mitad del pastel y sale limpio, ya está lista la torta.
- Una vez que la torta esté lista, espera de 15 a 20 minutos para desmoldarla y después ¡A Disfrutar!.
