Bizcocho de Manzana

Bizcocho de Manzana

Con estas recetas de Bizcocho de Manzana aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 6 manzanas, peladas y cortadas en cuadritos (para la mermelada)
• 2 tazas de azúcar, (para la mermelada)
• 1 cucharadita de canela en polvo, (para la mermelada)
• 1 libra de harina blanca, (para la masa)
• 2 tazas de azúcar, (para la masa)
• 1 pizca de nuez moscada, (para la masa)
• 1 cucharadita de canela en polvo, (para la masa)
• 1 lata de leche carnation clavel, (para la masa)
• 2 huevos, (para la masa)
• 1 taza de margarina, (para la masa)
• 1 cucharadita de polvo para hornear, (para la masa)
• mermeladas, de manzana (para la masa)
• 5 claras de huevo, (para la cobertura)
• 1 taza de azúcar, (para la cobertura)
• 1/2 tazas de mermelada, de Hersheys (para la cobertura)

Direcciones

1. Preparación de la mermelada:
2. En una echar agua, el azúcar y la canela en polvo, dejar hervir por 2 minutos y luego echar las 5 manzanas dejando una aparte para la decoración, mezclar y tapar, dejar hervir por 20 minutos revisando cada 7 minutos la preparación, hasta que las manzanas estén desechar, dejar enfriar, verter y licuar todo el contenido. Dejar reposar en la nevera 2 horas antes de preparar el bizcocho.
4. Preparación de la masa:
5. Pre-calentar el horno a 180°C, en un bol echar la mantequilla y el azúcar y mezclar con la batidora de mano hasta que este uniforme, luego echarle la vainilla, la canela en polvo, la nuez moscada, los huevos y la leche, batir todo con la batidora de mano, echarle la harina y el polvo de hornear tamizados. Mezclar todo hasta que la masa este uniforme, en-mantequillar y enharinar un molde y verter la masa. Llevar al horno por 45 minutos.
6. Preparación de la cobertura:
7. En un bol verter las 5 claras de huevo, batir con la batidora de mano por 5 minutos, luego verter e azúcar, batir por 5 minutos mas, lentamente mientras se bate se le va echando la mermelada de caramelo de HERSHEYS, batir por 5 minutos mas, hasta que este firme.
9. Con la cobertura y la manzana decorar a su gusto.