Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant

Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant

¿Que más le agregarías a este platillo de Bizcocho de Limón Relleno de Queso Crema Cubierto de Fondant ?

Ingredientes

• 175 gramos de mantequilla sin sal, o margarina sin sal
• 175 gramos de azúcar
• ralladura de limón, de dos limones medianos
• 175 gramos de harina
• 300 gramos de queso crema
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 125 gramos de azúcar glass
• 3 huevos

Direcciones

1. Con papel encerado cubres dos moldes de 18 cm de diámetro.
2. Pre calentar el horno a 180°C.
3. Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta que esponje
4. Añadir los huevos uno por uno hasta que se integren completamente
5. Tamizar la harina sobre la mezcla e incorporarla de manera envolvente
6. Vacía la mezcla sobre los moldes y hornea. Hasta que al introducir el palillo este salga limpio
7. Para el relleno y/o betún: Batir el queso crema hasta que esponje agregar el jugo de limón y el azúcar glass, batir hasta que quede cremosa y sin grumos.