Birria de Pescado

Birria de Pescado

Pescados 19367 Cocina: Mexicana
Birria de Pescado
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 129
  • Dificultad: Medio
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Nada como un Birria de Pescado para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

Direcciones

  1. Licuar los chiles anchos con 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla, 3 clavos de olor, las pimientas, sal y el vinagre.
  2. Untar con la mezcla anterior las piezas de pescado y dejar marinar por aproximadamente 30 minutos.
  3. Poner a cocer los jitomates con 1 diente de ajo, 2 clavos de olor un trozo de cebolla y las hojas de laurel.
  4. Licuar la cocción de los jitomates junto con la pizca de orégano y comino y sal.
  5. Engrasar un refractario y colocar el pescado adobado. Hornear a 180 grados centigrados por 15 minutos.
  6. Pasados los 15 minutos, agregar la salsa que licuamos anteriormente y hornear otros 10 minutos más.

Birria de Pescado



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 129
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

Direcciones

  1. Licuar los chiles anchos con 2 dientes de ajo, 1/4 de cebolla, 3 clavos de olor, las pimientas, sal y el vinagre.
  2. Untar con la mezcla anterior las piezas de pescado y dejar marinar por aproximadamente 30 minutos.
  3. Poner a cocer los jitomates con 1 diente de ajo, 2 clavos de olor un trozo de cebolla y las hojas de laurel.
  4. Licuar la cocción de los jitomates junto con la pizca de orégano y comino y sal.
  5. Engrasar un refractario y colocar el pescado adobado. Hornear a 180 grados centigrados por 15 minutos.
  6. Pasados los 15 minutos, agregar la salsa que licuamos anteriormente y hornear otros 10 minutos más.

Tips

Si lo desea se puede cocinar tambien sobre la estufa, solo cubrir con una tapa o con aluminio para lograr una cocción uniforme.


Presentación

Se sirve caliente con cebolla picada y limón, si lo prefiere se puede agregar cilantro y rábanos.

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