Barras para Desayunar de Muesli

Barras para Desayunar de Muesli

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Ingredientes

• 2 1/2 tazas de avena
• 1/2 tazas de harina de soya
• 1/2 tazas de leche descremada, seca
• 1/2 tazas de germen de trigo, tostado
• 1/4 tazas de almendra, rodajas
• 1/4 tazas de nuez, picadas
• 1/2 tazas de manzana, secas y picadas
• 1/2 tazas de pasa
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de miel, obscura
• 1/2 tazas de mantequilla de maní, sin sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C. Cubrir ligeramente el horno para hornear con spray para cocinar aceite de oliva
2. En un tazón hondo, mezclar avena, harina, la leche en polvo, germen de trigo, almendras, manzanas, pasas y sal
3. Mezclar la miel, la mantequilla de maní y aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que estén integrados
4. Agregar la vainilla a la mezcla de miel y esta mezcla a los ingredientes secos, revolver bien
5. Untar la mezcla en el molde uniformemente. Presionar con firmeza para eliminar el aire
6. Hornear hasta que las orillas comiencen a dorarse, 25 minutos aproximadamente. Dejar enfriar