Barquitos de Chayote

Barquitos de Chayote

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Barquitos de Chayote .

Ingredientes

• 3 chayotes, grande
• 1 lata de atún en agua
• queso manchego, para gratinar
• 1 zanahoria, en cubitos
• sal, al gusto
• mayonesa, al gusto

Direcciones

1. Cocer chayotes.
2. Partir por la mitad, sacar la pulpa y picar.
3. Revolver pulpa de chayote con el atún drenado,las verduritas picadas y dos cucharadas de mayonesa.
4. Rellenar los chayotes con la mezcla anterior.
5. Rallar el queso manchego y distribuirlo uniformemente por todos los chayotes.
6. Meter al horno eléctrico o de gas a 180°C durante 15 minutos o hasta que el queso se gratine.