Bacalao Vizcaína

Bacalao Vizcaína

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Bacalao Vizcaína .

Ingredientes

• 2 tazas de bacalao, Desalado y desmenuzado
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 1 taza de jitomate, picado en cubos y sin semillas
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 1/2 cebollas
• 2 laurel, hojas
• 1/2 cucharaditas de tomillo
• 2 clavos
• 1/2 tazas de almendra, peladas
• 1 taza de aceituna
• 5 cucharadas de Salsa Huichol® habanero
• 1 gramo de pimienta molida
• 2 gramos de sal

Direcciones

1. Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio, sofríe la cebolla, el ajo y el jitomate, por 5 minutos.
2. Agrega el bacalao, el laurel, el tomillo, el clavo y cocina por 20 minutos más.
3. Agrega las almendras, aceitunas, salsa huichol habanero. Cocina por 20 minutos más rectifica la sazón y deja reposar.